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FARINA DIECI CEREALI

FARINA DIECI CEREALI

  • CATEGORIA:
    FARINA
  • PREZZO
    € 4,50 / Kg (1)
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DESCRIZIONE

Si fa presto a parlare di grano. Come ogni professionista anche il mugnaio deve conoscere tutte le caratteristiche della materia prima che andrà a lavorare. Bisogna verificare la qualità del grano, stabilire strumenti, modalità e tempi, per poter ottenere grani ricchi, dal punto di vista nutritivo e organolettico. I nostri grani – grani antichi – sono ottimi per chi ha a cuore gli aspetti salutistici, sono più digeribili, sono una ricca fonte di vitamine, minerali e proteine. Adatti anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Il valore nutritivo raggiunge il suo massimo nelle farine integrali e ancor più se ottenuto tramite molitura a pietra, perché il germe del grano rimane intatto. 

Luogo di produzione: Aragona (AG) - Italia

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