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Sparacelli

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DESCRIZIONE

E' un ortaggio con forma particolare: presenta  una radice fittonante, stelo eretto, foglie lisce,  una struttura centrale costituita da numerose e piccole infiorescenze globose a corimbo, ben serrate, di colore verde pił o meno intenso, talvolta tendente al grigio a seconda delle varietą.E' una pianta abbastanza adattabile ma preferisce il clima caldo-temperato.


Luogo di produzione: Aragona (AG) - Italia

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